标题:
“海鲜”油炸鲜虾米的做法
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作者:
killer88
时间:
2018-9-24 09:37
标题:
“海鲜”油炸鲜虾米的做法
食材明细
主料
鲜虾
500g
鸡蛋
一个
面粉
50g
辅料
盐
适量
香醋
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生姜
一块
香葱
一颗
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
油炸鲜虾米的做法步骤
1
鲜虾洗净去虾线,择洗干净。
2
把外面的皮去掉。扒成虾米。再加入所备调料腌制半小时。
3
鸡蛋液打散。
4
加入面粉,加适量的盐调成适合的面糊。
5
扒好的虾米放进蛋糊里。
6
炒锅烧热加油烧至油温八九成热,夹住裹住蛋液的虾米放油锅里炸至两面金黄捞出控油。
7
金灿灿的鲜虾米炸至成功,开吃。
来自 美食天下 香飘我家厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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