标题:
回锅肉的做法
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作者:
killer88
时间:
2018-10-12 00:00
标题:
回锅肉的做法
食材明细
主料
五花肉
250g
辅料
洋葱
半只
青椒
3只
郫县豆瓣
2匙
豆豉
2匙
色拉油
20g
白糖
2匙
鸡精
1匙
味精
1匙
料酒
1勺
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
回锅肉的做法步骤
1
五花肉切片,在锅中汆水断红即可。
2
热锅冷油,倒入五花肉片翻炒。
3
炒至肉片微卷,将肉片推到一边,放入郫县豆瓣、豆豉、白糖翻炒。
4
倒入洋葱,再加入料酒翻炒约3分钟左右。
5
倒入青椒炒熟,加入味精鸡精调味装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
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