天天吃煮鸡蛋，对健康好处多，但营养师提醒：1种鸡蛋不要再吃了 -

鸡蛋一直都是生活中的常用食物。但也正是因为它这么常见，人们对养生意识的加强，让很多人对鸡蛋有了诸多的顾虑，对鸡蛋也开始了挑三拣四。今天就和大家说说鸡蛋到底要怎么吃？别再浪费这种健康的食材了。

在日常生活中，有很多人都担心鸡蛋中的胆固醇，以及沙门氏菌。对于人们所说的这种情况，是要因人而异的。给大家列举几个简单容易懂的例子，如自己体内的血脂水平高，或者是已经患上了高血脂、动脉粥样硬化的人群，确实要注意每天摄入的胆固醇含量。

而鸡蛋这种不算是较高但也不低的食物，不是完全不能食用，而要是限量吃。如果你有上面所说的情况，每天吃一个鸡蛋，或者是两天吃一个鸡蛋，都是没有问题的，就不用担心胆固醇的问题。

至于正常的健康人，只要是自己当天摄入的胆固醇含量不够，或者是天天吃素的人，可以多吃几个鸡蛋，甚至是每天吃上3到4个，也是没有什么关系的。对于沙门氏菌，只有你食用的是全熟的煮鸡蛋，就不用担心这种病菌，早已经被高温消灭掉了。

因此，对于绝大多数的人，每天坚持吃一个水煮鸡蛋，对身体健康是非常有益处的，可以为机体提供多种氨基酸的来源、蛋白质成分、维生素A成分、维生素D成分等等。另外，在一些研究考察队还发现，经常食用鸡蛋的人，跟不经常吃鸡蛋的人相比，患上脑溢血、心血管疾病，以及因这些疾病死亡的概率都要低。

天天吃煮鸡蛋，既然对身体健康有这么多的益处，大家就更要吃对了，对于以下这1件事就不要再错了：吃不新鲜的鸡蛋。

在生活中，很多人不看鸡蛋新不新鲜就去购买，这样买回来的鸡蛋，即使是天天吃，在营养价值上也远远不如新鲜的鸡蛋。那我们应该怎样做呢？在这里教大家一个挑选鸡蛋的好办法，看鸡蛋的“气室”即可。

这里说的气室，就是大家在吃鸡蛋的时候，看到鸡蛋有一边是凹下去的，这个就是鸡蛋的气室。如果凹下去的地方越大，也就是说这个鸡蛋就越不新鲜。反之，凹下去的地方越小，说明鸡蛋是刚生下来没多久，食用这样的鸡蛋，营养价值是最高的。

所以，大家在购买鸡蛋的时候，可以观察鸡蛋的生产日期，或者是用手去摇摇鸡蛋，如果能够感觉鸡蛋液体在晃动，这样的鸡蛋也是不新鲜的。

各位朋友，你喜欢吃煮鸡蛋吗？对鸡蛋还有哪些疑问？不妨在下方评论中留言，说说你的想法。