标题: 萝卜炖腐竹 [打印本页]

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作者: dragonkym    时间: 2019-3-18 00:09
标题: 萝卜炖腐竹

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• 食材明细
  主料
  白萝卜
  一个
  腐竹
  适量
  鱼丸
  适量
  大葱
  几根
  腊肉
  几片
  辅料
  生抽
  2克
  玉米油
  9毫升
  盐
  2克
  清淡
  口味
  炖
  工艺
  三刻钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

萝卜炖腐竹的做法步骤

• 
  
  1
  
  油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒腊肉和葱花出香味。
• 
  
  2
  
  加入萝卜煸炒两分钟。
• 
  
  3
  
  加入少许盐大火煸炒。
• 
  
  4
  
  加入适量水。大火煮3分钟。
• 
  
  5
  
  加入腐竹，鱼丸大火煮5分钟。
• 
  
  6
  
  加入少许盐。
• 
  
  7
  
  适当加入少许生抽拌均匀，
• 
  
  8
  
  盛盘。
• 
  
  9
  
  成品图。
  

小窍门
腐竹需要提前浸泡，腐竹有盐味最后可以不需要放盐。

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