标题:
红枣切糕[18P]
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作者:
y2y2q
时间:
2019-4-4 00:02
标题:
红枣切糕[18P]
用料主料
糯米400克
红枣50克
红芸豆100克辅料蜜枣100克红枣切糕的做法1.
主要食材：糯米、红枣、蜜枣、红芸豆
2.
糯米提前泡发4小时以上，泡至能用手轻松碾碎为好。
3.
红芸豆提前12小时泡发
4.
红枣和蜜枣分别去枣核，并切成两半
5.
切好的红枣码放在容器底部（我用的是饭盒，为了方便取出，包了一层锡纸）
6.
码好红枣后铺上一层泡好的糯米
7.
在糯米上继续铺上一层泡发好的芸豆。
8.
再次铺上一层糯米
9.
最后把蜜枣均匀码在糯米上。
10.
加入清水（水量与糯米持平）
11.
放入蒸锅，上汽后改小火蒸1小时关火。（我用的是压力锅，蒸锅最少需要1.5个小时）
12.
取出。
13.
晾凉后切块食用。
红枣切糕成品图
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