1.羊肉切2-3厘米块
2.过水去血水
3.准备所以调料
4.锅内放油小火烧成7层热放葱姜煸香
5.放肉炒2分钟，放糖炒
6.放酱油炒至上色
7.加入水，由于炖的时间比较长，所以一次把水添足了
8.放入事先准备好了的调料，大火烧开以后转小火炖一个小时左右
9.炖至羊肉熟了汤汁也不是很多时，捡出调料
10.放入土豆和盐，继续炖15分左右就可以出锅了
11.成品图
1.羊肉切2-3厘米块2.过水去血水3.准备所以调料4.锅内放油小火烧成7层热放葱姜煸香5.放肉炒2分钟，放糖炒6.放酱油炒至上色7.加入水，由于炖的时间比较长，所以一次把水添足了8.放入事先准备好了的调料，大火烧开以后转小火炖一个小时左右9.炖至羊肉熟了汤汁也不是很多时，捡出调料10.放入土豆和盐，继续炖15分左右就可以出锅了11.成品图
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