笋丁肉酱意面 - - Powered by Discuz!

标题: 笋丁肉酱意面 [打印本页]

作者: cgxcock 时间: 2016-11-8 00:36
标题: 笋丁肉酱意面
笋丁肉酱意面介绍
　　笋丁肉酱意面是一道从国外引进和改良的菜品，其制作的重点应该放在酱的制作上，这里选用新鲜的五花肉沫和香菇搭配来制作酱，其美味不言而喻，使整道面食既有香菇的香，又有肉末的香，多种香味混合在一起，使人的食欲大开，美味极了！
笋丁肉酱意面的做法
1.准备所需材料
2.锅内加水烧开加入少许盐，再加入少许橄榄油。然后放入意大利面煮熟。
3.捞出过凉水的意大利面，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘在一起
4..锅内放橄榄油烧热。倒入肉末炒到肉末吐油，放入姜葱末继续翻炒。

5.依据个人口味加入盐、老抽少许、生抽少许、黑胡椒碎、综合香料，翻炒上色后加入笋丁和香菇丁，炒均
6.加入少许清水小火煮至汤汁浓稠即可
7.盘里放入少许意大利面，加入几勺肉酱，调入少许芝士粉拌匀即可

笋丁肉酱意面成品图

笋丁肉酱意面小贴士：
1、香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
2、荸荠和香菇能一起吃:补气强身、益胃助食

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