标题: 拍黄瓜拌猪鼻子【8P】 [打印本页]

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作者: lshen321    时间: 2017-6-25 21:19
标题: 拍黄瓜拌猪鼻子【8P】


食材明细

• 黄瓜两根
• 卤熟猪鼻子一个
• 胡萝卜少许
• 圆葱少许
• 大蒜大点的4瓣
• 盐半小勺
• 糖半小勺
• 醋多半勺
• 酱油一勺
• 味精少许
• 香油一勺
• 辣椒油一勺
  

• 酸辣口味
• 拌工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

拍黄瓜拌猪鼻子的做法步骤

• 
• 1
  黄瓜，猪鼻子
• 
• 2
  黄瓜用刀整根拍散，然后斜切成块。
• 
• 3
  胡萝卜切片，圆葱切丝和黄瓜放一个盆里，放一勺香油。
• 
• 4
  辣椒油一勺，一起搅拌均匀。
• 
• 5
  大蒜拍破放半小勺盐捣成蒜泥，再放两勺纯净水和一勺酱油。
• 
• 6
  把蒜酱油倒进黄瓜块里搅拌均匀。用半勺醋半勺糖少许味精调味。先拌黄瓜提前入味。
• 
• 7
  上桌前猪鼻子切片放进去搅拌均匀就可以装盘。
• 
• 8
  少许香菜装饰，没有不放。
  

小窍门猪鼻子外面买的通常都有咸味的，最后放。

盐味精用的都是调料盒里的小勺不是图片上的勺。

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