北极虾披萨 主料;高筋面粉150克 酵母3克 温水90克 黄油10克 盐1克 糖5克 辅料;马苏里拉奶酪、甜玉米粒北极虾火腿肠、菠萝、适量 北极虾披萨的做法 2、把面包桶放入烤箱中固定好。 3、接通电源,启动和面程序。 4、程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。 5、放入烤箱,再启动发酵程序。 6、发酵到2倍大。 7、准备好所用辅料。 8、将面团取出,揉圆。 9、擀成大于披萨盘的圆片。 10、将面皮放在披萨盘里。 11、用叉子扎出小孔。饧至20分钟。 12、再生胚上均匀的抹上番茄酱,再撒上洋葱粒。 13、逐步加入玉米粒马苏里拉奶酪火腿片。 14、再加上菠萝片。 15、表面码上北极虾,再撒上一层奶酪。 16、烤箱180预热10分钟,将披萨胚入烤箱180度中层25分钟。 17、烤制20分钟的时候,取出再加上一层奶酪。 18、烤箱上火调到200度,继续烤制奶酪完全融化即可。 美食小提示 做披萨面团一次揉面15分钟就可以了,最后把上火调高一些,可以让披萨表面的奶酪更好的融化。披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序。
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