红烧虎皮鸡蛋

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  鸡蛋
  4个
  辅料
  八角
  2粒
  香叶
  3片
  桂皮
  1块
  白糖
  2勺
  老抽
  2勺
  生抽
  3勺
  盐
  3克
  料酒
  1勺
  酱香
  口味
  烧
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

红烧虎皮鸡蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡蛋煮熟剥皮。吸干表面水份。
• 
  
  2
  
  锅中放适量的油，油热后放入煮好的鸡蛋，中小火炸至表皮金黄起皱。
• 
  
  3
  
  锅中放入适量的水，加入生抽，老抽，盐，大料，香叶，桂皮，白糖。
• 
  
  4
  
  再放入炸好的虎皮鸡蛋。
• 
  
  5
  
  中大火煮15分钟，收汁。关火焖20分钟左右味道更好。