牛肉炒饭

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  米饭
  一碗
  牛肉
  一块
  辅料
  青菜
  两颗
  胡萝卜
  半个
  葱
  适量
  鸡蛋
  一个
  原味
  口味
  炒
  工艺
  廿分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

牛肉炒饭的做法步骤

• 
  
  1
  
  牛肉切块倒入酱油，盐，鸡精，黑胡椒搅拌均匀备用。
• 
  
  2
  
  半个胡萝卜洗净切小块
• 
  
  3
  
  青菜洗净切小块
• 
  
  4
  
  米饭加入一个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀，盐不要太多。
• 
  
  5
  
  锅中热油，放入葱花炒香。
• 
  
  6
  
  倒入牛肉翻炒至均匀受热。
• 
  
  7
  
  倒入胡萝卜和青菜，加入酱油适量，继续翻炒
• 
  
  8
  
  最后倒入米饭，让每一粒米饭都能均匀受热，就可以出锅了。
  

小窍门
前面米饭加了少许盐，牛肉也有盐和酱油，所以就不用再放盐了，出锅前可以尝一下味道，如果味道淡了可以适当再加一些盐。