烤芝士培根土豆泥

killer88

“土豆营养美味、易于储存，不管是家常菜还是宴席上，都能找到它的身影。土豆做法千变万化，这道烤芝士培根土豆既可当主食也可当配菜，里面加入了培根和黑胡椒粒提味，上面加了一些迷迭香和芝士粉提香增味，烤好之后大口大口的吃，趁热吃很棒，表皮有一层脆皮，里面有软糯的口感。”
食材明细
土豆 500克
培根 3片
橄榄油 10毫升
黑胡椒粒 少许
盐 2克
迷迭香 少许
芝士粉 少许
奶香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烤芝士培根土豆泥的做法步骤


1土豆洗净，备好培根


2土豆去皮后切成均匀的滚刀块，培根切成细粒


3备好芝士粉，黑胡椒粒和迷迭香


4先把土豆装入保鲜碗里，盖上不要扣紧，进微波炉先5分钟再2分钟后取出


5压成泥，加入2克盐，太干可以冲入开水，边压边加至细腻（也可以加入牛奶或者鲜奶油）


6热锅加入橄榄油


7温油加入培根爆出详细后熄火


8再回倒进土豆泥里，磨入黑胡椒粒后拌匀


9装入容器里面表面加入一层芝士粉和少许迷迭香


10烤箱200度预热后加入15分钟即可出炉


11好吃
小窍门
1.现在新土豆上市了，用新土豆口感最佳
2.不喜欢黑胡椒和迷迭香的可以不加
使用的厨具：电烤箱、炒锅

小林芳雄

铁盘中的样子好吓人啊