什锦炒面【1P】

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主料：面条 (适量)
调料：青菜 (适量) 火腿肠 (适量) 对虾 (适量) 鸡蛋 (适量) 香菇 (适量) 葱 (适量)
厨具：炒锅、汤锅

   1 准备所有食材。
   2 将虾去壳开背去肠，青菜香菇火腿肠切丝，鸡蛋打成鸡蛋液。
   3 坐锅点火，倒入适量油，将鸡蛋液倒入，凝固后马上关火盛出。
   4 用锅内的一点余油，将虾仁煎成半熟。
   5 汤锅内将水烧开，将面条放入。
   6 煮开后，转小火煮约1分钟。
   7 倒入漏筐内过凉水。
   8 沥干水份，滴些橄榄油进去，用筷子搅拌均匀。
   9 锅内放平时烧菜的油量，倒入青菜，翻炒几下。
   10 再将香菇倒入翻炒。
   11 将虾仁跟火腿肠放入。
   12 再放入已经处理好的面条，翻炒均匀。
   13 再倒入适量生抽、葱花、用筷子搅拌均匀上色后关火。
   14 最后淋些芝麻油上去，加炒好的鸡蛋放进去，拌均匀即可。