虾干泼茼蒿

dragonkym

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“买了一捆鲜嫩的茼蒿，焯一下水，炒酥的虾干调味泼到茼蒿上，菜色莹绿，鲜美不油，好吃极啦😋😍”

• 食材明细
  主料
  茼蒿
  适量
  小对虾干
  适量
  小米椒
  2个
  辅料
  玉米油
  适量
  蒜片
  适量
  开水
  半碗
  盐
  适量
  生抽
  适量
  咸鲜
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

虾干泼茼蒿的做法步骤

• 
  
  1
  
  鲜嫩茼蒿择洗净。
• 
  
  2
  
  开水中焯一下水捞出摆盘。
• 
  
  3
  
  锅内适量油烧热，小米椒，蒜片放入炒香。
• 
  
  4
  
  小对虾干放入炒酥香。
• 
  
  5
  
  半碗开水，适量盐，生抽调味。
• 
  
  6
  
  成品。
• 
  
  7
  
  成品。
• 
  
  8
  
  成品。
  

小窍门
中辣，不喜吃辣的亲可不放辣椒。