沙茶粉丝蒸排骨

killer88

1张图片

“沙茶粉丝蒸排骨”                                                   

食材明细
主料

• 肋排适量
• 粉丝适量
• 沙茶酱适量
• 莴笋适量
• 胡萝卜适量
  

辅料

• 姜适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 油适量
  

• 酱香口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

沙茶粉丝蒸排骨的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  备好材料。
  
•                                             
                                                                   2
  沙茶酱、姜末、酱油、盐加小碗中调匀待用。
  
•                                             
                                                                   3
  把排骨洗净沥水，加入调好的酱汁拌匀腌制半小时。
  
•                                             
                                                                   4
  粉丝用凉水泡软，一会就软了。
  
•                                             
                                                                   5
  莴笋、胡萝卜去皮，切成与排骨等长的小段。
  
•                                             
                                                                   6
  腌制好的排骨与蔬菜条一起，用粉丝卷起来，如果粉丝多出来可以放排骨下面。
  
•                                             
                                                                   7
  放入蒸箱里蒸45分钟。
  
•                                             
                                                                   8
  剩下点酱汁可以加点油盐、酱油葱末辣椒末调点水煮些料汁，淋在蒸好的粉丝排骨上。
  
  

小窍门
                        注意火候。                  
来自 美食天下 Nananab 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜