圆圆披萨家庭简易做法

KIMET

厨师：花羊羊 出处：做饭

    西餐披萨好吃，尤其是小朋友，所以妈妈们看过来，我们亲自动手做经济实惠，让宝贝们随时就能吃到新鲜的披萨，享受在家里制作西餐的过程，享受美食的快乐，让家里常常在休息的烤箱也很好的利用起来。


食材准备：普通面粉、橄榄油、牛奶、安琪酵母、白糖、温水制作过程：1、普通面粉，加入一大勺橄榄油。安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。
2、揉到一起，放到温暖处饧发1个小时。（如果饧发时间超过一个小时，最好放入冰箱冷藏室，以免发酵过度变酸）
3、饧发好的面团，体积发至两倍大。披萨盘底抹油（我用的是用虾头、虾尾炼制的油）。将面团擀成饼状，铺在披萨盘子里，整理成边缘厚，中间薄。


4、用叉子扎很多小眼，为的是面饼烘烤的时候不会鼓起来。把准备的各种菜、肉等统统放到饼上，准备烘烤。
5、烤箱预热5分钟，这个时候正好是面饼的饧发时间，然后将面饼放入烤箱，上下火220度15分钟。
    圆圆的披散象征着团团圆圆，过年时候我们也来露一手，给美美的年味里增添一份别样的情趣，让我们来年事事圆！