立春后，孩子缺啥都不能缺钙，这菜要多吃，猛长个，比吃肉好

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立春后，孩子缺啥都不能缺钙，这菜要多吃，猛长个，比吃肉好！

春天后天气感觉暖和了很多，尤其是北方，四季很分明，春天的气息很浓厚，万物复苏，街边的树也开始冒出嫩芽了，所以此刻也是孩子个子猛长的好季节，老一辈也经常念叨：春天要给娃娃多补补，拔个子，别错过，否则要等明年了，别让孩子输在身高起跑线上哦。孩子要长个就要多补钙，补钙不一定是要大鱼大肉的，今天小编和大家分享的这道菜比肉管用，价格还便宜，1斤2元钱，孩子真爱吃，尤其女人吃了好处也是多多的，下面一起看看吧。

今天小编介绍给大家的这个补钙菜就是上海青。上海青又叫小白菜，含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。缓解肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。经过一个冬天，很多人易上火痰多，这个菜刚好能让你舒心透气降降火。

而且这个菜可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。对于爱美的女人来说，比化妆品还管用，2元炒一盘，几分钟就吃到，你能不开心吗？

同时我还加入了菌菇，菌菇有多种氨基酸，多吃不怕胖，还能益智健脑，节后要清肠要瘦身，节后想吃的清淡的，那就一定不能放过这道菜，试试吧。

【什锦菌菇炒小白菜】

材料：小白菜适量 什锦菌菇适量 蒜蓉少许 盐少许

首先，我们要将小白菜洗净，如果太大颗可以对半切开，然后烧开水，放点盐和油将上海青放入焯烫，大约10秒左右看见变色就好。为何这样处理？这可以保持蔬菜炒好以后的翠绿感，小窍门，试试吧。

这个就是我选择的菌菇，有香菇金针菇，都是很好的食材，搭配小白菜真好

接着热锅冷油，小火，爆香蒜蓉

将菌菇片先放入翻炒一会，这时候可以加点盐调味，中火就好，菌菇炒制时候会出水，不用担心，炒片刻就好

然后加入小白菜，大火快速翻拌均匀，连味精都不用的，因为菌菇本身有鲜味的，非常营养健康的一道快手菜。

试试吧，只要几分钟，就给孩子上一道补钙猛长个的快手菜，而且经济又实惠，比肉都管用，1斤2元炒上一大盘，节后减脂清肠也需要，女人要想皮肤好，这菜更要多试试，比去美容院管用。喜欢的记得点赞转发吧，大家还有什么好的养生食材，有利孩子补钙的，也可以在下面留言互相交流哈。