五花肉炒辣白菜#快手小炒菜#

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食材明细
主料
五花肉
200g
辣白菜
300g
圆葱
100g
香葱
5g
辅料
味精
0.2匙
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
五花肉炒辣白菜的做法步骤

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  1
  
  准备正宗的韩式辣白菜备用。
  
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  2
  
  辣白菜剪成均匀的块状。
  
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  3
  
  圆葱洗净去皮切成小块。
  
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  4
  
  准备一块肥瘦相间的五花肉切成1厘米厚度的片状。
  
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  5
  
  准备一块肥瘦相间的五花肉切成1厘米厚度的片状。
  
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  6
  
  五花肉煎出油使两面金黄。
  
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  7
  
  放入辣白菜的同时多倒入辣白菜的汤汁这样更加入味。
  
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  8
  
  放入圆葱块翻炒。
  
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  9
  
  放入糖和味精翻炒均匀入味即可出锅享用。
  
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  10
  
  美味可口的五花肉炒辣白菜装入盘中撒上葱花。
  
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  11
  
  酸酸甜甜带有辣辣的美让人很是陶醉。
  
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  12
  
  五花肉入口香浓唇齿留香回味无穷。
  
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  13
  
  天气虽热很热也要好好对待自己的胃。
  
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  14
  
  辣白菜不但营养丰富口感那是一级棒。
  
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  15
  
  一个人的晚餐也要精致到有模有样哦。
  
  

小窍门
辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，用大白菜、鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成。它有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收。
1、开胃健食
辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以促进食欲，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，有非常好的开胃健食的作用。
2.保护肠道
辣白菜发酵产生的乳酸菌具有酸味，吃后能遏制人体肠道内有害菌的生长，防止肠内发生异常发酵，从而抑制不良病原菌对人体肠道内环境的破坏,起到预防肠炎或结肠炎等疾病。
3.预防便秘
辣白菜内含有大量的粗纤维，它能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快，通利肠胃，预防便秘。
4.预防动脉硬化
据最近研究结果显示，辣白菜具有减少血液中胆固醇含量、促进纤维蛋白的分解等功能，具有预防动脉硬化的效果。在实验室利用小白鼠进行试验结果显示，辣白菜也具有降低肝脏脂肪浓度的效果。

使用的厨具：不粘锅