番茄炖牛肉[12P]

玉兔

所需材料：
牛肉　　300克
番茄　　2个
洋葱　　1颗




调味料：
黑胡椒　少许
披萨草(牛至碎)　少许
酥油　　1汤匙
大蒜　　2小颗
盐　少许


做法：


1、 牛肉切大块、洋葱切小丁、番茄切块、大蒜拍下。





2、锅放在中火倒入酥油融化，




3、 倒入洋葱碎酥油完全融化，煸炒出香味





4、倒入牛肉块，煸炒





5、直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐





6、倒入两杯热水，转小火盖盖慢炖，有时间可以慢慢炖，也可以转到压力锅或者电锅里炖，直至牛肉八成熟即可





7、倒入番茄，先开大火






8、开锅转小火，炖制番茄完全的溶解在肉汁内，可以根据自己喜好，收汁或者留多点汁。






这个番茄炖牛肉可以拌饭、拌面，汤汁酸香无敌，肉鲜香入味，尤其番茄的营养成分非常好，牛肉因为吸足了番茄的味道更为入味嫩香。