杏仁玉米酥[4P]

玉兔

杏仁玉米酥
材料：面粉135克、玉米粉135克、油100克、糖100克、鸡蛋1个、泡打粉1/2TSP、小苏打粉1/2TSP
饼面装饰：杏仁适量
１、面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打粉混合成混合粉，其实材料准备；
２、将油、糖、鸡蛋混合均匀；
３、加入混合粉；

４、充分混合成均匀面团；
５、取一小块，捏圆、压扁、整形，使之成0.5厘米厚，摆在烤盘上，往每个饼面上按两片杏仁片；
６、烤箱预热１８０度，中层，１５分钟，出来。

　　又香又酥，只是玉米味道仿佛太淡，只有粗粗的口感能感觉到玉米粉的踪影。他们都说像桃酥的味道，也许吧，香酥的感觉差不多。