茄汁烩鱼【1P】

lshen321

主料：鱼尾 (一个) 番茄 (适量)
调料：蒜 (适量) 葱 (适量)


   1 锅下8成熟热油把鱼炸至金黄。
   2 把鱼捞出备用。
   3 锅留适量油爆香蒜。葱
   4 再下番茄炒之出汁。
   5 把调好的番茄汁、白糖加入适量的水。
   6 倒入锅同煮炒匀。
   7 倒入炸好的鱼块。
   8 翻炒均匀盖上盖烩一会。
   9 鱼有些软身了，即可上碟咯。（喜欢多汁拌饭的可以留些）