金蒜炒饭

wings

蒜由于含有大蒜素，基本上没有那种霉菌会找上它，一般放久了的大蒜在湿度合适的条件下，你看到的不是发霉，而是发芽了，大蒜拿来炒饭也是很好吃的！

烹饪难度：容易	烹饪时间：<20分钟
主料
米饭2碗	蒜泥小半碗
葱白5g	秋葵20g
调料
油适量	盐适量
黑胡椒适量

做法步骤1准备材料

2蛋打好，蛋液用油煎熟

3把煎熟的蛋切小颗待用

4蒜切小颗

5秋葵、葱白切小

6在煎过蛋的锅内再下点油，把蒜炸至金黄带香脆

7投入米饭与调味的蒜盐与黑椒炒均匀

8再下蛋碎炒一会

9下葱白、秋葵，所有材料炒透，上碗即可食用

10香不香



烹饪小窍门

煎蛋的时候油温稍微高点下蛋，不会粘锅。

小林芳雄

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