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[美食指南] 教你煮泡面的方法,滑爽Q弹,香辣劲道,一次吃两碗都不够

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 楼主| 发表于 2018-11-30 23:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
很多人说泡面不好吃,其实是煮泡面的方法不对。煮泡面的时候多加一步炒香酱料,煮出面条跟手工面一样,劲道、滑爽、Q弹,香辣十足,每次煮泡面我都要吃两碗还不够,连汤汁都不剩。
泡面可以说是中国最实惠的快餐,很多年轻人都喜欢吃,也经常吃。泡面主要是方便快捷,泡一泡,或煮一煮,就能吃饱,价格实惠,人人都吃得起。煮泡面的方法正确了,一样可以很丰富,营养好吃。
泡面其实可以吃的很豪华,煮泡面的时候加点青菜、牛腩,或鸡蛋,这样的泡面不仅好吃,营养丰富,几分钟就能煮好。实在太方便了,自从我学会这样煮泡面之后,天天都想,百吃不厌。接下来分享这种泡面的五星级做法,喜欢吃方便面的别错过。
【牛腩泡面】食材:泡面1泡、香辣牛腩1小碗、青菜1颗。其中青菜可以放生菜、菜心、上海青,我选择的是上海青,脆嫩甜爽。牛腩煮面简直就是天生一对,太好的味道了。
1.煮锅倒入600ml清水煮沸,把泡面包里的面饼、蔬菜包放入锅里;
2.上海青,洗净,切成四半,放入泡面锅一起煮。面条煮软,立马捞出,煮久的泡面不爽滑,不劲道,还容易断,口感差。另外有些泡面需要煮很久,根据自己的泡面情况增加煮的时长。
3.用平底锅加一勺煮面条的沸水,把酱料煲倒入煮出香味,然后把牛腩放入锅里加热。其中牛腩是提前煮好的,留了一小碟来煮泡面。煮酱料这步不能省,很多人少了这步,泡面寡淡无味。增加这一步,面条爽滑入味。
4.煮好的酱料倒入面碗里,搅拌均匀,让面条入味,然后把煮面条时煮的青菜放入面上面即可吃。一碗牛肉泡面就煮好了,辣味十足,连汤汁都好喝。
【sourcehe温馨小贴士】1.煮泡面的时候,面饼煮软立刻熄火,捞出。其中青菜可以过冷水,面条放入碗里。2.泡面的酱料煮沸,炒香,是煮泡面的关键,这样泡面和手擀面一样爽滑、不断,很好吃。3.泡面不同,煮的时间略有不同,面条是锅里生,碗里熟。
这样煮泡面学会了吗?牛腩泡面喜欢吃吗?你吃过最多泡面是什么时候?我是大学的时候,经常吃泡面。如果你也喜欢吃泡面,试试这样煮吧,期待你的留言,分享更多泡面做法和故事。

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