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[其他] 年糕别光炒着吃了,2分钟教你新吃法,又香又糯,全家人抢着吃

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 楼主| 发表于 2019-3-1 23:03 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
年糕别光炒着吃了,2分钟教你新吃法,又香又糯,全家人抢着吃。年糕是咱们中国的一道传统美食,相信大多数人都吃过,其按口味可分为无味和甜味,大家都喜欢吃什么味的年糕呢?前段时间过年的时候,亲戚送了两块手工自制的甜味年糕,因为这是甜味的的年糕,小编把它做成小零食,外表金黄酥脆里面又软又糯,超好吃,一出锅就被抢光了。接下来小编把这道小零食分享给大家,做法超简单,2分钟就能学会。
【炸年糕条】
【准备食材】:甜味年糕1块,生白芝麻,食用油。
【做法】:1.首先把年糕切成大小均匀的条状。
2.把年糕条放入一个盆中,倒入温开水浸泡15秒左右。做这一步是为了把年糕表面泡软,这样表面才能沾上白芝麻。
3.把年糕的水倒掉,滤干水分后,把芝麻倒进去端起盆颠几下,让每个年糕条都能沾上白芝麻,
4.接下来开始炸年糕了。锅里倒入足够的食用油,烧至五六成热后把火关小,把沾上白芝麻的年糕条逐条放入油锅中。
5.炸年糕条的时候,先不要去翻动它,此时的年糕条是非常软的,翻动的话会容易变形,还会沾到一起。等年糕条炸到上浮以后,把火力调大,用滤勺翻动一下,等年糕条炸至定型、颜色微黄即可捞出。
又香又糯的年糕条就做好了,趁热的时候吃更香哦,喜欢吃的赶紧试试吧。


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