荠菜麦饭

dragonkym

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“一到春天就迷上各种“草”，今继续吃草！来一款家常美味：荠菜麦饭，绵软清新，特别棒呢！”

• 食材明细
  主料
  荠菜
  适量
  面粉
  适量
  玉米粉
  适量
  辅料
  盐
  适量
  油
  适量
  辣椒粉
  适量
  五香粉
  适量
  醋
  适量
  酱油
  适量
  蒜香
  口味
  蒸
  工艺
  半小时
  耗时
  简单
  难度
  
  

荠菜麦饭的做法步骤

• 
  
  1
  
  荠菜洗净控水。
• 
  
  2
  
  改刀切碎。
• 
  
  3
  
  放入盆中加面粉和玉米粉1:1，加五香粉和盐。
• 
  
  4
  
  搅拌均匀，使菜均匀裹上面粉。
• 
  
  5
  
  蒸锅中入水煮沸，放入笼屉和蒸布，倒入麦饭。
• 
  
  6
  
  蒸八分钟即可。
• 
  
  7
  
  春天的味道扑面而来。
• 
  
  8
  
  麦饭盛入盆中抖散，蒜捣成泥加辣椒粉，用热油淋入放醋，酱油，盐调汁拌入。
• 
  
  9
  
  拌均匀即可享用。
• 
  
  10
  
  时令美味不容错过哦。
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  11
  
  成品图。
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  成品图。
  

小窍门
时间根据蒸的量调整，拌入的面粉不宜太多影响口感！