青菜鸡蛋豆腐蒸饺

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  面粉
  适量
  青菜
  适量
  鸡蛋
  适量
  豆腐
  适量
  葱
  适量
  辅料
  油
  适量
  盐
  适量
  蚝油
  适量
  咸鲜
  口味
  蒸
  工艺
  廿分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法步骤

• 
  
  1
  
  面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1个小时。
• 
  
  2
  
  青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散切细，豆腐切细丁，葱切细。
• 
  
  3
  
  全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝油拌匀。
• 
  
  4
  
  饧发好的面团分成小块。
• 
  
  5
  
  擀成圆面片，放上蔬菜馅，包成柳叶饺。
• 
  
  6
  
  全部包好的饺子。
• 
  
  7
  
  蒸帘刷一层油，放上饺子。
• 
  
  8
  
  冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。
• 
  
  9
  
  蔬菜馅也很美味。