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[中华美食] 菜胆云南野菌汤

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 楼主| 发表于 2016-9-21 08:43 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式



菜胆云南野菌汤,采用新鲜的云南野菌,松茸、竹荪、牛肝菌,保证了汤的鲜美。加上鲜嫩的菜胆,不仅在色彩搭配上很均衡之外还保证了鲜美的口感。而且操作简单,两三步就完成了。

材料:
娃娃菜:2颗 松茸:1颗 牛肝菌:15g 竹荪蛋:15g 高汤:适量 色拉油:适量 白菌油:适量

做法:
1、往平底锅中倒入色拉油,五六分油温。
2、倒入野菌爆香。
3、加入娃娃菜和高汤,在锅中煮5-6分钟后中取出。
4、加入2滴白菌油即可。
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