中国人的吃货基因,真的在航天食物中尽数体现了。
5月30日,“天宫二号”货运飞船,为中国空间站天和核心舱送去了史上最贵的一单外卖,其中包括不少食品给养。
看到“天宫菜单”,微博热搜一片欢呼:鱼香肉丝和宫保鸡丁上太空啦!
其实,这不是鱼香肉丝第一次飞天了。
早在2002年“神舟四号“发射时,国产太空鱼香肉丝就已经研制成功,第二年就让杨利伟带上了”神五“。
2005年“神六“飞天,这回是可以加热的鱼香肉丝;
”神七“哪怕食品种类翻一番,还是要吃鱼香肉丝;
“神九”“神十”“神十一”,都吃上粽子了,也没忘了鱼香肉丝……
Emmm……为什么上太空一定要吃鱼香肉丝呢?
这么强的执念,难道是航天员里总有四川人?
然而,从辽宁人杨利伟开始,往后有江苏人费俊龙、湖北人聂海胜、山东人王亚平、河南人刘洋和陈冬,山西人景海鹏和刘旺,黑龙江的翟志刚和刘伯明……并没有一个四川人哇。
中国日报
那,就是研发人员有四川人?也没有证据证明,航天界的四川人才能多到强喂安利的程度。
难道,鱼香肉丝是宇宙航程必备的吉祥物?还是我们与外星生命的联络暗号?
算了,还是相信科学,我们可以从航天食品的标准条件,反推一下为什么是鱼香肉丝。
首先,航天食品的第一个要求,一定是营养丰富且均衡。
毕竟太空失重环境,对人体的严峻考验远过于地球:
肌肉萎缩,导致脂肪增加;失重环境下一个月的骨密度流失,约等于绝经后女性一年的骨密度流失量;同时还可能有体重减轻、航天贫血、肠道微生态紊乱,以及种种不适应症在等着航天员们……
▲“神十一”航天员就曾因为失重,比飞行前脸胖了一点点
航天飞行的每一个环节,尤其包括营养的摄入,直接决定他们着陆后能否走出舱门。
所以,虽然美国人把薯片可乐带上了太空(简直种族天赋),但在太空吞食垃圾食品做肥宅实在不太明智。
这么一比,鱼香肉丝的营养就均衡多了:猪肉、辣椒、木耳、笋丝,多种食材提供不同元素,搭配其它菜品,这顿饭营养齐啦。
此外,还有航天食物的第二个特点:
不能有残渣、不能留下太多难以处理的餐余垃圾,最好是固态、无骨、小块,且全部可食的。
由于失重环境下,哪怕张嘴吃饭,嘴里的东西都可能飘出来,所以巨无霸汉堡、披萨、煎饼果子等体型较大,且可能空中解体的食物就不是好选择。
同样,由于不能有小骨头,在太空啃个兔头鸡爪的也不太合适。
来个老北京驴打滚?飘浮的黄豆面反手给你一个老北京沙尘暴。
而鱼香肉丝,浑身上下没有一处不可吃。航天员们带上天的,就是压成小块状的鱼香肉丝,撕开包装可以一口吞入,不用吐出任何垃圾。
澎湃新闻
同时,还有非常重要的一个原因:航天食品,必须尽量保证航天员的食欲。
这不仅是为了保证营养摄入,更是为了照顾他们的心理健康。之前美国女航天员香农·卢西德就说,太空食物看着都不想吃,可是又因为紧张会饿,只好狂吞薯片。
加上特别的压力环境,会导致人体味觉失灵,甚至口味改变,所以有时需要味道刺激的食物。
而鱼香肉丝,咸、辣、酸、甜无一不备,没别的,就是下饭!再看我们的宫保鸡丁、麻辣牛肉,在地球上哪个不是两碗米饭起。
舒晨爱味记
毕竟,让航天员们消除紧张、快乐干饭,可是航天任务的重要保障。
中国人的吃货基因,真的在航天食物中尽数体现了。
毕竟,在中国航天员享用鱼香肉丝之前,曾有无数太空先驱被黑暗料理气哭。
最早的太空食物,为了照顾种种限制条件,一般是牙膏一样的即食管状物,直接挤进嘴里,比如半固态罗宋汤什么的——毕竟苏联第一个把人送出去的嘛。
第一位实地享用它们的宇航员加加林,并未对就餐体验发表什么意见。
不知这是不是给了苏联有关部门莫大的自信,从此,苏联及俄罗斯宇航员的食物就不太哈拉少。
1969年1月,在联盟4号飞船的飞行中,苏联航天员弗拉基米尔·沙塔洛夫原本啥事没有,直到他误食了一管“牙膏”——厌恶可可的他,迅速侦测到了高能反应。
还好,他超人的意志力压住了喉头的上涌,否则苏维埃电视观众将目睹第一个太空人体喷泉。
太空俄餐不只吃yue了他一个人,法国负责研究航天食物的厨师就表示,俄国的太空食物非常实诚,看起来像牙膏,吃起来也一样。
不过,战斗民族宇航员找到了新的快乐:他们悄悄把白兰地带进了“和平号”空间站。
在种种靠谱或不靠谱的默许下,他们成功带坏了空间站里的美国人(本来美国航天飞行是禁酒的),大家一起飘在空中张嘴吞酒,双双化身酒醉的蝴蝶。