印度咖喱鸡肉 享受正宗印式风味

KIMET

印度咖喱鸡肉 享受正宗印式风味




“印度咖喱鸡肉是采用印度特有的调料咖喱、鸡肉以及各类的蔬菜制成的，非常美味，受到许多朋友们的喜爱。印度的食材非常单一，但是印度的调味料确是世界之最，它们可以把普通的食材做出不同的口味。如果您有兴趣了解印度的美食，我们就从印度咖喱鸡肉这道美食开始吧，它的色彩丰富美味无比，做法也非常简单。
”
食材清单

• 鸡胸脯 1个
• 鸡腿 1个
• 胡萝卜 1根
  

• 元葱 1根
• 油 15毫升
• 咖哩 20克
• 盐 15克
• 淀粉 20克
• 生抽 适量
  

小技巧
1、注意加入咖喱之后，要关注火候，避免糊锅。也可以先菜，再炒鸡肉，随您方便。
2、因为咖喱对胃有刺激作用，所以胃不好的朋友尽量少吃。【做饭网】

印度咖喱鸡肉的做法步骤

• 1把土豆洗净削去皮，切成块；胡萝卜也洗好切成块；还有元葱也切成块备用。
• 2先要把准备好的鸡胸脯和鸡腿洗好，切成大块沥干水分放到盘中，放入淀粉、生抽和糖把它们拌匀腌上一会儿。
• 3接下来，锅中放入油，待油热后把土豆和胡萝卜放到锅中，快速的翻炒均匀。
• 4待土豆炒到变色后，把元葱也倒入锅中，快速的翻炒3-5分钟，然后将它们都盛到盘中。
• 5接着锅中放入适量的油，等油热之后，把鸡块也放入锅中煸炒，直到鸡肉断生。
• 6然后把炒过的土豆、元葱以及胡萝卜都倒回锅中，一起煸炒均匀，然后再锅中加入适量的开水，待开水沸腾之后，用小火煮，将土豆煮软。
• 7接下来，把准备好的咖喱块放到锅中，待到汤汁变浓稠时就可以关火，出锅盛盘即可。
• 8看，这就是做成的印度咖喱鸡肉，非常美味喷香呢？想要品尝它的美味，就来学习它的做法吧！
  

营养密语
1、鸡肉中有丰富的营养，所以人们经常用它来炖汤，滋补身体；
2、咖喱适合冬季食用，因为它有促进血液循环的作用，并且还有阻止癌细胞增加的作用。