印度咖喱羊肉盖浇饭 从不失手的地道风味

KIMET

印度咖喱羊肉盖浇饭 从不失手的地道风味




“快来搬好小板凳，大家伙来说一说对印度咖喱羊肉盖浇饭的看法，小编综合了许多朋友的意见，发现大家都是对这道菜肴抱着念念不忘、回味无穷的想法哦。正好今天借着这个机会，我来给大家介绍下印度咖喱羊肉盖浇饭的做法，可以说是一道从没有失手的印度地道风味哟！”
食材清单

• 羊腿肉 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 3根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 1块
• 米饭 适量
  

小技巧
1、在炖煮羊肉的时候，一定要用小火，这样不仅可以让羊肉更加入味，而且还会使锅中的汤水不容易太快流失。
2、大家在学会这道菜肴以后，也可以用鸡肉来尝试制作一下哦，味道也是极好的。【做饭网】

印度咖喱羊肉盖浇饭的做法步骤

• 1将羊腿肉用水洗净用刀切成羊肉块放在玻璃碗内，用清水浸泡一会，捞出放在锅中。用大火烧开焯煮一下，将浮沫捞出扔掉。
  
• 2接着将准备好的洋葱洗干净用刀切成小块放在盘子里，在锅中倒入油，加入切好的胡萝卜、土豆和洋葱块，不停地煸炒爆香就可以了。
  
• 3在锅中加入方才焯煮的羊腿肉以及炖煮的汤水，大概刚好没过锅中食材就好，用大火烧开，再放入咖喱块。用勺子不停地搅拌起来，让咖喱块完全融化好，再转为小火慢慢收汁。
  
• 4将煮好的米饭装在碗内，倒扣在盘子里，再在旁边浇上方才制作好的咖喱羊肉，就可以品尝享用印度咖喱羊肉盖浇饭啦。
  
  

变化365
羊肉的做法有很多，就比如说是《山药炖羊肉汤》、《四川羊肉汤》、《香辣羊肉火锅》、《北京葱爆羊肉》等大家可以一尝哦。