菠萝咕咾虾

killer88

“最爱酸甜口味的菜，做过了菠萝咕噜肉，今天来个虾。”

食材明细
主料

• 虾
  适量
• 菠萝
  适量
• 彩椒
  适量
• 鸡蛋
  一个
  
  

辅料

• 番茄酱
  适量
• 白醋
  适量
• 糖
  适量
• 盐
  适量
  
  

• 酸甜
  口味
• 炒
  工艺
• 半小时
  耗时
• 普通
  难度
  
  

菠萝咕咾虾的做法步骤

• 
  
  1
  
  虾去皮去沙线，清洗干净。
  
• 
  
  2
  
  加一点盐和花椒粉腌一会儿，没有料酒了没放，不放一样。加一个鸡蛋抓匀。
  
• 
  
  3
  
  虾逐个裹面粉。
  
• 
  
  4
  
  起锅烧油炸至金黄。油温不要太高。
  
• 
  
  5
  
  锅内留底油，倒入番茄酱炒，再放入一点白醋、适量盐、糖继续炒。根据个人口味调节用量。放入淀粉水勾芡，倒入炸好的虾翻炒几下，下入菠萝彩椒再翻炒几下出锅装盘。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐