1首先将准备好的蒜头用清水洗干净，再用刀切成片，再把备好的牛柳用水洗净放在碗中。加入食盐、黑椒以及咖喱酱腌制一下，可以用手将牛柳和酱料充分抓匀就可以了。
2将牛柳放在一边腌制大概1小时左右，在锅中加入油，等油热后，放入切好的蒜片。用铲子慢慢煎制一下，等到煎成金黄色时，就把蒜片捞出就好。
3在锅中放入方才腌制好的牛柳进行煎制，用大火慢慢煎制，直到牛柳煎制成金黄色时就可以关火了。
4将准备好的巴东咖喱酱放在碗内，加入备好的辣椒油和椒盐，再用筷子充分搅拌均匀，放在一边可以作为蘸酱使用。
5将方才煎制好的蒜片铺在盘子上，再把煎好的牛柳依次摆在蒜片上，再搭配上印度烤饼以及方才调制好的酱料，就可以搭配食用好吃的正宗印度风味牛柳啦。