蛋香浓浓的芝士玉子烧 -

标题: 蛋香浓浓的芝士玉子烧 [打印本页]

作者: KIMET 时间: 2019-4-8 23:30
标题: 蛋香浓浓的芝士玉子烧
日式炸鸡鸡汁满溢口感爆棚

“大家都知道，下雪天就要吃炸鸡和啤酒哦，这搭配简直是绝了，今天刚好有时间来给大家介绍下正宗日式炸鸡的做法，完美地度过浪漫的下雪天哦。吃上一块自己在家制作的鸡肉块，鸡汁满溢口感爆棚呀，根本就让人停不下来呢！好吃又做法简单，你就不要在原地等待，赶紧来试一下呗。”
食材清单

小技巧

将炸制好的鸡肉块用厨房用纸沥干油，可以让正宗日式炸鸡吃起来不会感觉到那么油腻。【做饭网】

日式炸鸡的做法步骤

1调制酱料：将备好的大蒜洗净用刀拍扁再剁成蒜蓉，加入到碗中，再放入剁碎的姜末水、酱油、料酒、白糖，用筷子将碗内的所有配料混合搅拌均匀。
2腌制鸡肉块：将准备好的鸡肉用清水冲洗干净，再用刀切成鸡肉块放在碗中，加入方才调制好的酱汁，用手抓匀，放在一边腌制大概35分钟左右就可以。
3将腌制好的鸡肉块中打入一个鸡蛋，再将鸡蛋打散成鸡蛋液，让鸡肉完全裹满鸡蛋液，再将鸡肉块放入保鲜袋中，加入备好的面粉，让鸡肉块均匀沾上面粉即可。
4炸制鸡块：在锅中加入油，等到油热后，放入沾上面粉的鸡肉块进行炸制，直到炸制两面金黄色时捞出用厨房用纸沥干油，再放入大火加热的油锅进行炸制，等到鸡肉块颜色变深时捞出。
5摆盘日式炸鸡：将洗净的生菜摆放在盘子里，将炸制好的鸡肉块沥干油摆上去，就可以品尝享用好吃到不行的正宗日式炸鸡啦。

变化365

鸡肉的做法有许多，就比如说是《宫爆鸡丁》、《印度咖喱土豆炖鸡块》、《新疆大盘鸡》、《盐酥鸡》等不同口感的美食料理你就选择制作尝一下呗！

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