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标题: 酱肉[5P] [打印本页]

作者: y2y2q 时间: 2019-4-21 00:04
标题: 酱肉[5P]
用料

主料

五花肉2条

辅料

老抽100克

香叶适量

桂皮适量

干辣椒适量

生抽300克

白酒200克

食盐10克

白糖100克

八角3--5个

花椒适量

陈皮适量

丁香适量

酱肉的做法

1.

五花肉

2.

除白酒，五花肉外所有的材料放锅中煮沸，关火。卤料凉透后，倒入白酒

3.

放入五花肉

4.

经常翻动，酱制3天左右

5.

用线把肉吊起，凉晒20天左右，即可

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