标题: 海鲜通心粉 浪漫西餐简易做法 [打印本页]
作者: KIMET 时间: 2019-4-22 01:13
标题: 海鲜通心粉 浪漫西餐简易做法
海鲜通心粉 浪漫西餐简易做法
“前几日朋友给我送了几袋从国外带回来的通心粉。据说面条劲道而有韧劲，怎么做都非常好吃。我就一个人自己在家里闲来无事各种煮各种调试，终于做出了一道鲜美可口的海鲜通心粉。现在小编就和大家分享一下怎么煮意大利海鲜通心粉。海鲜通心粉鲜香可口。”
食材清单
- 通心粉320克
- 黑鱼片8块
- 洋葱80克
- 茴香100克
- 番茄100克
- 葡萄干30克
- 橄榄油30毫升
- 白葡萄酒50毫升
- 大蒜1个
- 松子60克
- 香菜2根
小技巧
通心粉不易熟，所以在焖炒时一定要用小火，盖上锅盖多焖一些时间。【做饭网】
海鲜通心粉的做法步骤
1首先取黑鱼肉片将其切成肉丝，然后取茴香清洗切片，并将番茄清洗去皮切成片状，取洋葱切成片，大蒜剁成碎末。
2取平底锅倒入一些橄榄油，待油热先倒入大蒜沫和洋葱并翻搅片刻，然后依次倒入茴香、松取子葡萄干并不断翻炒。
3然后继续倒入番茄不断翻炒30秒后，在倒入一杯白葡萄酒。将火候调至文火焖煮1分钟，倒入鱼肉翻炒至熟关火，并撒入盐与胡椒粉盖上锅盖。
4取煮锅倒入水，待水沸腾后将通心粉放入水中煮至7分熟后捞出沥干水分，将其倒入锅内并倒入少许橄榄油并不断搅拌。
5取少量胡椒粉撒入锅内，并盖上锅盖小火焖上3分钟左右。与此同时将香菜切成碎末。
6待3分钟后将做好的海鲜通心粉盛入盘子当中，并撒入少量的香菜以其作为装饰，即可食用。
营养密语
制作海鲜通心粉，配料中有鱼肉、洋葱、西红柿、松子仁等，这些都富含多种维生素与氨基酸，当然还有一些人体急需的微量元素。
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