简易版香酥蛋挞【1P】 - - Powered by Discuz!

标题: 简易版香酥蛋挞【1P】 [打印本页]

作者: lshen321 时间: 2015-5-25 20:27
标题: 简易版香酥蛋挞【1P】

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1 做过一次手工的蛋挞，被复杂的过程弄得晕乎乎，主要是实际操作起来特别麻烦，黄油还总是漏出来，弄得挞皮很硬。终于在超市买到了类似飞饼皮的东西是半成品的面皮，帮你卷成了卷，要吃的时候切下大小合适的量加材料直接烤就成。这个皮烤出来的蛋挞非常香酥，一咬满口香。国内的朋友可以使用印度飞饼皮。
2 用模子印出一个个挞皮。
3 放在施了干粉的模具中，贴紧。
4 倒入干粉，奶油和牛奶混合，加糖小火加热至溶化。
5 冷却后打入2个蛋黄，搅拌均匀。
6 填入挞皮中，入烤箱180度20-25分钟即可。
7 装盘。

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