找回密码
 立即注册
搜索
查看: 1814|回复: 0
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

[中华美食] 香浓酱排骨

[复制链接]

管理员 - 管理勋章原创版主 - 原创版主

 成长值: 36050

灰铜v1_05绿金v1_01灰金v1_05绿银v1_01绿铜v3_05绿银v3_05红铜v1_05紫银v2_05

跳转到指定楼层
楼主
 楼主| 发表于 2019-4-11 09:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 cooldaddy 于 2019-4-11 10:01 编辑

香浓酱排骨
材料:排骨500克
调料:姜2片,葱2根,大蒜2瓣,八角2个,香叶2片,桂皮1小块,冰糖15克,豆瓣酱1大匙。
香浓酱排骨的做法
1、把材料准备好。
2、锅洗净,并注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。
3、大火煮至水沸腾,把排骨里的污血逼出来。
4、捞出排骨,并用清水冲洗干净。
5、姜去皮切片,蒜去皮,葱洗干净切段或打结,八角、香叶、桂皮洗净备用。
6、电饭锅中注入适合清水,加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。
7、再加入冰糖。
8、盖上电饭煲盖,按煮饭功能,煮至水沸腾后加入豆瓣酱。
9、用筷子搅拌均匀,盖上电饭煲盖,继续煮至收汁,中途要用筷子搅拌一下,以便更加入味和不粘底。
煮至收汁,就可以调味上桌。
做法虽然简单,但却非常香浓入味。
并且全程不用油,非常滴健康。
特别提示
1、煮排骨的汤汁一定要收完再装碟,因为收汁后的排骨更加滴香浓入味。
2、豆瓣酱本身已带有咸味,一定要试过味再加盐。

插件设计:zasq.net
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋| ( Q群816270601 )

GMT+8, 2024-11-26 07:10 , Processed in 1.134081 second(s), 46 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表