塔苦菜花菇肉丝年糕汤【1P】

lshen321

主料：宁波年糕 (适量) 精肉 (适量) 鸡腿菇 (适量) 塔苦菜 (适量)
调料：葱 (适量) 鸡精 (适量) 盐 (适量)
厨具：炒锅

   1 食材准备，塔苦菜剥开一叶叶洗净，年糕用水冲一下，沥干。
   2 花菇洗净切片，大蒜切末，精肉洗净切丝。
   3 锅热油，放入肉丝滑撒，放入盐。
   4 倒入料酒，快速煸炒，捞出待用。
   5 锅热油，放入花菇、塔苦菜，翻炒后。
   6 加入适量水。
   7 接着放入盐，大火烧开后。
   8 再放入年糕，继续翻匀。
   9 再放入肉丝后，盖上盖，等大火烧开。
   10 开后转中火，再烧至熟，开盖撒入葱末。
   11 撒入鸡精，翻匀盛碗上桌。