丝瓜烧栗子【1P】 - - Powered by Discuz!

标题: 丝瓜烧栗子【1P】 [打印本页]

作者: lshen321 时间: 2015-5-24 07:30
标题: 丝瓜烧栗子【1P】

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主料：丝瓜 (适量)
调料：栗子 (适量) 枸杞 (适量) 鸡汤 (适量) 适量盐 (适量) 水淀粉 (适量) 食用油 (适量)
厨具：炒锅

1 材料：丝瓜、栗子、枸杞；调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油
2 栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。
3 丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。
4 锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。
5 原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。
6 放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）
7 再倒入丝瓜、枸杞。
8 加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。

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