茄汁荷包蛋【1P】 - - Powered by Discuz!

标题: 茄汁荷包蛋【1P】 [打印本页]

作者: lshen321 时间: 2015-5-25 20:31
标题: 茄汁荷包蛋【1P】

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主料：鹌鹑蛋 (适量)
调料：番茄酱 (适量) 清水 (适量) 葱丝 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)

1 鹌鹑蛋洗净晾干，防止煎的时候掉进脏东西。
2 油锅入少许植物油烧热，打入鹌鹑蛋，煎至两面金黄后盛出。
3 油锅加油继续烧热，下入葱丝爆香。
4 下入番茄酱炒香，倒入适量清水调成浓汁。
5 下入鹌鹑蛋。
6 撒适量盐，鸡精翻炒均匀，即可出锅。

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