鱼香茄条

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  茄子
  三个
  辣椒
  一个
  五花肉
  一块
  辅料
  葱
  适量
  蒜
  适量
  糖
  适量
  味极鲜酱油
  适量
  蚝油
  适量
  淀粉
  适量
  酸甜
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

鱼香茄条的做法步骤

• 
  
  1
  
  备料
• 
  
  2
  
  茄子洗净，切成条，晾干
• 
  
  3
  
  备料
• 
  
  4
  
  调汁，将糖，味极鲜酱油，耗油调好
• 
  
  5
  
  用干面粉将茄子裹好
• 
  
  6
  
  锅中多放油，烧开
• 
  
  7
  
  将茄子放入锅中
• 
  
  8
  
  用筷子不停翻动，直至茄子金黄
• 
  
  9
  
  把茄子盛出来，再次放入油放入肉煸炒
• 
  
  10
  
  炒至金黄，加入配料
• 
  
  11
  
  加入茄子和辣椒
• 
  
  12
  
  倒入料汁
• 
  
  13
  
  翻炒几下，就可以关火
• 
  
  14
  
  美食完成
• 
  
  15
  
  撒上芝麻，配一碗大米饭，太美味了。
  

小窍门
酸甜口的茄子，特别下饭。