找回密码
 立即注册
搜索
查看: 484|回复: 0
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

[其他] 韩式BBQ烤牛排

[复制链接]

管理员 - 管理勋章原创版主 - 原创版主

 成长值: 35800

灰铜v1_05绿金v1_01灰金v1_05绿银v1_01绿铜v3_05绿银v3_05红铜v1_05紫银v2_05

跳转到指定楼层
楼主
 楼主| 发表于 2019-3-13 12:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
韩式BBQ烤牛排
原料:西餐菲力牛排一块
调料:韩式BBQ牛排酱适量
配菜:西兰花、彩椒、西红柿、元葱丝
韩式BBQ烤牛排的做法
1.专门从西餐原料店选购的菲力牛排。
2.稍微清洗一下。
3.用韩式BBQ牛排酱腌制上(我腌了一整晚)。
4.在腌制好的牛排两面撒上黑胡椒。
5.平底锅烧热,用刷子刷一层橄榄油。
6.将牛排放进去煎至7、8分熟即可装盘,用配菜装饰即可。
美食心得
1.这种牛排普通的超市里木有,一般麦德龙超市里有卖,我是在同城的西餐原料网店里买的,送货上门,非常方便。
2.此种牛排非常嫩,不用像其他牛肉一样用松肉锤敲打,直接用牛排酱腌制即可。
3.菲力牛排煎至3-5分熟正好,但咱们中国人还是不习惯吃太生的牛排,也怕孩子吃了不消化,所以我煎至7、8分熟。
菲力牛排四个字中的菲力,指的是牛里脊肉。在澳洲,这块肉被称为“眼菲力”,在法国和英国被称为filet和fillet,中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
这么大一块块牛排吃进去,对了,为了更有西餐范儿,这小子还吃了一块面包,说外国人都这么吃的,还跟我要红酒,这个就算了。反正一块牛排加一块面包,吃的这小子打跆拳道回来也不想吃晚饭。盘子里的配菜就是装饰,这小子不爱吃这些蔬菜,如果爱吃的话,也煎一煎吃就更好了。

插件设计:zasq.net
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋| ( Q群816270601 )

GMT+8, 2024-11-1 07:17 , Processed in 1.879225 second(s), 46 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表