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[美食指南] 蒜泥拌茄子

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gordon813VIP会员

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楼主
发表于 2013-10-1 10:22 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
蒜泥拌茄子



原料：茄子
调料：大蒜  盐  橄榄油

做法：
1.大蒜剥开后用刀拍或者压一下；
2.把大蒜切成蒜泥；
3.茄子放入煮开水蒸锅，煮8分钟即可；


4.把茄子放入碗里，趁热把茄子用筷子捣成泥；
5.马上加入蒜泥，加入橄榄油；
6.最后用盐调味即可；



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